66 / 100
▲
成綑的榻榻米蓆面。
後記
店面後方的倉庫擺放著許多榻榻米半
成品，陽光從窗外斜灑進屋內，淺綠色的
蓆面透著金黃色的光澤。靠近一聞，淡淡
的草香味，以及與皮膚接觸時的溫潤感覺，
最能傳達榻榻米原始天然的特質，也說明
它何以成為歷久彌新，同時保留傳統與創
新元素的文化生活產物。牆上一張有著濃
濃日本味的「疊錶具」海報是幾十年前製
作的傳單目錄，疊是榻榻米
畳
表，日譯榻
榻米，蓆面之意，既是單位也是榻榻米的
意思、錶是錶褙、具是工具
(
用具
)
；李金
水老師傅當年開業時的命名，古意盎然、
寓意深遠，簡單三個字便為手工榻榻米做
了最佳的註解與詮釋。
又美好的東西。」除了外形，材質及內容
物的改變也是一種創新，最近李宗勳發現
了一款有植物膜的創新材質，「可充分阻
絕水分與濕氣的滲透，有效延長榻榻米的
使用年限⋯」他開心說著，言談間流露出
自信的神采。
幾乎所有的傳統手工技藝都面臨類似的情形：製程
嚴謹、工序繁複，每位老師傅都是大師級的工藝師，技
藝精湛、手法精巧，作品巧奪天工，宛如藝術創作；但
所有工法、製程都在師傅的腦袋裡，缺乏具體的紀錄，
而且每位師傅都有自己的私房秘訣，製程不見得完全相
同；我們在李宗勳的解說下，將榻榻米的製作過程簡化
為幾個步驟，讓讀者能有概略的了解。
榻榻米的三大組成成分
1.
蓆面：材料以日本藺草為主，以及少部分的東南亞及
臺灣藺草。蓆面的材料簡稱「面材」。近年也有和紙
認識榻榻米
▲
店內有各種滾邊花色與蓆面材質可供參考。
YUAN MAGAZINE
64
傳家
技藝
w
w
w
.
t
a
i
p
o
w
e
r
.
c
o
m
.
t
w