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大甲藺草,以及日本的琉球藺草和熊本藺

草,提供給來訪者作參考。一位老師傅正

專注的用裁刀裁切榻榻米,手法乾淨俐

落。迎面走來的是手工塌塌米的第二代李

春生。「李老闆好!」我打著招呼。「我

不是老闆,我兒子才是。」爽朗宏亮的聲

音劃破老街的寂靜。我跟著他走進店裡,

抬起頭剛好看到辦公桌後牆上掛著幾張照

片,主角正是創辦人,第一代老闆李金水,

旁邊有著一張稚氣未脫臉龐的是李金水的

孫子,也是目前的負責人李宗勳。幾幅略

顯歲月痕跡的老照片,彷彿帶著我重返李

家的歷史與時光隧道。

原來,西元

1926

年出生於臺南佳里

的李金水,

16

歲就開始跟著日本師傅學

習手工製作榻榻米,三年六個月出師後,

先到高雄榻榻米店工作,民國

46

年回到

故鄉臺南新美街開業,民國

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年才正式

申請營業登記。當年榻榻米行業相當興

盛,公家宿舍、機關行號甚至住家都用榻

▲ 師傅正用裁刀進行修邊,一旁是壓尺。

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November 2017