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前言
當你聽到「愛情和麵包之間，你選
擇甚麼」的時候，你可能不知道；人類利
用麵包溫飽肚子的歷史，已經進行了
3
萬
年，最早的麵包製造原料，來自野生的小
麥，人類在洞穴中，把小麥用石磨磨成粉，
然後加水揉成麵團，放在爐火邊燒烤，就
變成最早期的麵包原型，或者說是「黑麵
包」。今日粗糙的黑麵包被稱之為養生麵
包，如果我們把世界人口分成兩半，一半
是吃麵包民族，一半是吃稻米民族，不管
你吃甚麼，目的都是為了溫飽。
COVID-19
病毒正在肆虐全球，同時，
非洲、中東，甚至中國大陸，印度，也正
面臨蝗災的襲擊，非洲和中東還有戰爭蔓
延，世界如此不安，於是，不得不讓人聯
文／愚庵
圖／編輯部
人類下一場戰爭─
糧食
糧食不僅是食物，而且是戰略武器
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拉吉‧帕特爾
(Raj Patel)
72
May 2020
同心源地