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的說法，真的很有意思。
幾十年前的臺灣，很多民眾也習慣睡
榻榻米，即使後來西方彈簧床大肆風行，
改變了國人的睡眠與生活型態，傳統榻榻
米似乎已經淡出，但其實許多家庭只要空
間足夠，往往還是會預留一間和室，可見
榻榻米早已深入、內化為我們生活中的一
部分。臺灣人對榻榻米的接受度高，不論
原因是傳統習慣、環境所及或政治因素受
日本文化的深度影響所致，似乎已不重要，
而是因為榻榻米確實有其優點，才能歷經
兩千年仍能流傳下來。來自天然藺草材質
的自然香氣，以及軟硬適中的厚實度，另
外還有淨化空氣、調節室內溫濕度等等功
能，坐臥躺睡都很適宜。
臺灣幾十年來因科技發達而使傳統榻
榻米行業日益式微，直到近十多年來興起
懷舊風潮，老屋改建、民宿旅店也走復古
路線，沉寂多時的榻榻米行業才有復甦跡
象，但在逐漸由機械化取代手工的現在，
堅持傳統手作方式的店家已少之又少，其
中，臺南市的榻榻米堪稱全台數一數二，
負責人李宗勳更是新一代手工榻榻米師傅
中的佼佼者。
祖孫傳承，累積一甲子的功力
從新美街街頭悠閒的散步，沿途經過
臺南意麵、古早味冬瓜茶等店鋪，一個綠
底白字的小小招牌跳進我的視線，不起眼
卻很好找。店面是狹長形的，一張放置榻
榻米的工作檯非常醒目。入口處陳列著四
種不同種類的蓆面，分別是前兩種的臺灣
▲ 門口陳列的樣本，由左至右前兩種是臺灣大甲藺草，
第三第四是日本琉球及熊本藺草。
▲ 擺放榻榻米的工作檯。
YUAN MAGAZINE
58
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技藝
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