台灣電力公司同心園地雙月刊-182期 - page 42

不論人是為吃而活，或為活而吃，吃飯是民生
大事，在每日的婚姻生活中尤其不能避免，然
而這等大事，在婚姻中卻是可大可小。自古以
來有錢人家自有僕人備膳，一般人家也都是媳
婦主中饋（註），而傳統的家庭晚餐則是媽媽
忙著燒菜煮飯，做上一桌菜，等丈夫下班孩子
放學，一家和樂融融地圍著餐桌享用晚餐。
只可惜這幅傳統畫面現在已不多見，現代家
庭，尤其在大都市，都只有一兩個小孩，而母
親仍有傳統觀念也疼愛子女，即使是雙薪家
庭，她也盡量攬起家事，只要孩子聽話好好唸
吃飯是民生大事，在每日的婚姻生活中尤其不能避免，
然而這等大事，在婚姻中卻是可大可小。
文／林蕙瑛
東吳大學心理學系兼任副教授
你家誰主中饋？
書，茶來伸手飯來張口，媽媽是毫無怨言的。
因此不論男孩或女孩自小就可以不碰油煙卻享
受家中美食，長大後常吃外食，直到結婚後才
開始學習煮飯做菜，週末還一定回家吃老媽的
飯菜，臨走還帶了幾盒菜回去。
台灣的麵攤、小吃店及大餐廳在市區大街小巷
均可見，單身也罷，全家人也好，要填飽肚子
很方便，便利商店及超市亦有冷凍或冷藏食
品，買回家簡單操作即可食用。只是長年外
食，暫且不說衛生條件，吃多了真的會膩，而
且最重要的是營養不均衡，多油多鹽少綠色蔬
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